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Lieux Historique
L'Église
L'église de Sainte-Louise fut construite par les habitants de la paroisse en 1857, en pierre des champs. ![]() Pour plus de détail, allez voir la section sur l'église de Sainte-louise L'ancienne sucrerie-école En cet endroit privilégié que représente Sainte-Louise pour la production du sucre d'érable, s'est ouverte, vers les années 1920, la première sucrerie-école du genre du Québec. [...] Le Ministère de l'Agriculture du Québec l'a donc choisi pour qu'on y dispense des cours sur la façon de faire du sucre, car on voulait améliorer le produit. ![]() Pour plus de détail, allez voir la section sur la sucrerie-école Le moulin à scie Situé dans le rang de la Haute Ville et appartenant à Monsieur Denys Bélanger, il est plus que centenaire. Il était actionné au moyen d'une grande roue à godets de 8,2 mètres de hauteur. Auparavant, le moulin servait à moudre la farine, le sarrasin, le blé et l'avoine mais les meules en pierre et la mécanique ont été détruites. Le cours d'eau appelé "Le Bras" était suffisamment gros pour actionner la grande roue. L'eau du ruisseau était acheminée par un très long conduit en bois monté sur pilotis, ce qui est un rare exemple au Québec.
Nous retrouvons une maison d'inspiration française, une regency et une d'esprit québécois. Photographies anciennes du village Voir la section photographies anciennes du village |
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